深化加工 延伸鏈條

一手抓廠房建設，建成壓榨車間、烘干車間，籌建亞臨界車間；一手抓市場銷營，推介梔子油、梔子鮮花純露、梔子白茶等新產品……9月21日，記者在坐落福鼎貫嶺工業(yè)園區(qū)的福建恒康生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司看到，企業(yè)正為即將在11月份開啟的黃梔子干果加工生產旺季繁忙準備著。

黃梔子精深加工，一直是福鼎黃梔子產業(yè)的短板。在沒有國家標準和市場開發(fā)的大背景下，恒康生態(tài)農業(yè)是福建首個“吃螃蟹”者，在全國業(yè)內也是屈指可數。

“沒有精深加工企業(yè)支撐，長期以來，福鼎的黃梔子鮮果要么被外地客商大量收購，要么經本地小烘干廠干燥粗加工后再被收購。在2015年以前，本地烘干加工率不到20%，產品附加值低。”恒康生態(tài)農業(yè)技術總監(jiān)、教授級高工孔悅平告訴記者，這一局面帶來的是沒有市場話語權，價格受人控制、波動大。前兩年黃梔子鮮果價格一度跌至每公斤一兩元，果賤傷農。

率先嘗試，敢為人先。2013年，以黃梔子精深加工為主營業(yè)務的福建恒康生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司注冊成立；2014年10月，入駐貫嶺工業(yè)園區(qū)；翌年1月，建成壓榨、精煉、灌裝梔子油生產線，并試生產低溫冷榨梔子油取得成功，彌補了福鼎市黃梔子產業(yè)精深加工領域的空白。

兩年來，該公司已投入1000多萬元，在中國林科院林化所的技術支持下，開展“黃梔子綜合利用項目”研發(fā)。該項目設計300噸/年的梔子油生產線、200噸/年的天然食用梔子黃色素生產線、50噸/年的高純度藥用梔子苷生產線。目前，企業(yè)已手握“一種富含亞油酸的高品質梔子籽油的制備方法”等5項發(fā)明專利，并成功開發(fā)梔子油、梔子鮮花純露、梔子白茶等新產品。就在前一天，還剛剛拿下黃梔子食品生產經營許可（SC），梔子油系列產品可正式上市銷售。

“黃梔子從花到果，甚至到壓榨后的粕，渾身都是寶，我們企業(yè)就是要把它‘吃干榨盡’。”孔悅平高工表示，企業(yè)滿產后，可消化福鼎黃梔子鮮果總產量的30%到40%，將對穩(wěn)定黃梔子市場價格起到積極作用。與此同時，企業(yè)與中藥天地網聯(lián)手打造的“福鼎梔子電子商務平臺”也于去年11月上線，借助互聯(lián)網平臺，讓福鼎原產地黃梔子直接對接藥商、藥企，產供銷一條線融合，縮減中間交易環(huán)節(jié)、降低梔子交易成本。

深化加工、延伸鏈條，企業(yè)第一步、產業(yè)一大步。憧憬發(fā)展未來，企業(yè)信心滿滿。