寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者 吳寧寧）  為弘揚閩菜飲食文化，大力弘揚工匠精神，充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽在技能人才培養(yǎng)、選拔和激勵等方面的作用，推動烹任技藝的創(chuàng)新發(fā)展。由寧德市商務(wù)局、寧德市人力資源和社會保障局、寧德市總工會、寧德市旅游發(fā)展委員會主辦的第五屆寧德市烹飪職業(yè)技能競賽將于9月16日在東僑世鴻大酒店舉行。

據(jù)悉，此次競賽工種為，中式烹調(diào)師、中式面點師。此次競賽獲得每個項目總分第一名的參賽選手，由競賽組委會向?qū)幍率腥肆Y源和社會保障局推薦評選“寧德市技術(shù)能手”榮譽稱號，熱菜單款成績?yōu)榍笆膮①惒似?，由寧德市旅游發(fā)展委員會和寧德市餐飲烹飪與家政服務(wù)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合評選為“寧德旅游特色美食”。

此次競賽獲得每個項目特金獎的選手，由競賽組委會授予“寧德烹飪大廚”榮譽稱號；獲得金獎的選手，由競賽組委會授予“寧德烹飪名廚”榮譽稱號；獲得銀獎的選手，由競賽組委會授予“寧德優(yōu)秀廚師”榮譽稱號。