“古田柿丸手工制作技藝”作為本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在閩中、閩東享有良好的口碑，明代中期至今暢銷(xiāo)全國(guó)（包括臺(tái)灣地區(qū)）及東南亞一帶。大橋柿丸營(yíng)養(yǎng)豐富、健胃潤(rùn)肺，采用傳統(tǒng)手工工藝精心制作而成。