被稱為“中國大黃魚之鄉(xiāng)”的寧德市焦城區(qū)三都澳。

目前，三都澳內有12萬框網箱，養(yǎng)殖著大黃魚、真雕、紅魚、鱸魚、勉魚、鮑魚等珍貴魚種。

寧德網

紅網福建11月15日訊（時刻新聞記者　王宇晨）水土養(yǎng)人，也孕育獨特物種，大黃魚這一物種便是大自然孕育出來饋贈給人類的珍奇禮物。寬闊海域上，一框框一排排漁排相連成網箱養(yǎng)殖區(qū)，這就是聞名遐邇的三都澳大黃魚養(yǎng)殖區(qū)。14日上午，“清新福建海絲行”采訪團走進寧德市蕉城區(qū)三都澳，探訪中國大黃魚之鄉(xiāng)。

大黃魚又稱黃花、大鮮、黃瓜魚、大黃花魚，是中國沿海傳統(tǒng)“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一。

大黃魚全身都是寶，經濟價值高，是上等佳肴，海產珍品，在港澳、臺灣被譽為“黃花小姐”。《鶴場漫記》中有“興酣還欲問東坡，鱸魚較此味如何”的贊美，群眾稱之“長壽魚”。

上世紀八十年代，寧德有關部門重視野生大黃魚種群的恢復，開辟“官井洋大黃魚保護區(qū)”，積極組織科技人員研究大黃魚人工育苗和增養(yǎng)殖。1985年人工繁育大黃魚獲得成功，當黃瓜魚人工養(yǎng)殖獲得成功的消息傳出后，立刻引來了全國各地的水產養(yǎng)殖高手，他們大規(guī)模地進行海水網箱養(yǎng)殖大黃魚。

目前，三都澳內有12萬框網箱，養(yǎng)殖著大黃魚、真雕、紅魚、鱸魚、勉魚、鮑魚等珍貴魚種。