天剛蒙蒙亮，壽寧縣芹洋鄉(xiāng)廣地村茶農(nóng)朱大爺已經(jīng)挎著竹簍來到村邊的茶園。晨露未消，他的指尖在茶樹上靈巧地翻飛，一芽三葉的鮮嫩茶青簌簌落入簍中。“現(xiàn)在采茶心里踏實，少龍與少明的茶廠天天收青葉，價格還比外頭高2角。”他笑著擦了把汗，身后綿延的茶山在晨霧中若隱若現(xiàn)。

中午，位于芹洋村新村一角的康微茶廠正迎來一天中最忙碌的時刻。機器的轟鳴聲與茶農(nóng)的交談聲交織在一起，奏響了一曲動人的豐收樂章。“新農(nóng)人”朱少明蹲在嶄新的萎凋槽前，抓起一把茶青仔細(xì)觀察，對哥哥朱少龍喊道：“哥，今天茶青濕度大，得把萎凋時間延長半小時。”朱少龍聞言立即調(diào)整溫控參數(shù)。

從傳統(tǒng)的家庭作坊式生產(chǎn)到半智能化控制生產(chǎn)，兄弟倆的努力讓傳統(tǒng)制茶工藝有了“科技味”。

時間撥回2017年春天。在外地某醫(yī)藥中間體企業(yè)擔(dān)任生產(chǎn)廠長的朱少龍接到弟弟電話：“哥，我想把家里茶廠做大，但缺個懂技術(shù)的人。”電話那頭，朱少明正為一批發(fā)酵過度的紅茶焦頭爛額。

誰也沒想到，這個電話改變了兄弟倆的人生軌跡。朱少龍至今記得返鄉(xiāng)那天的場景：家里經(jīng)營的茶作坊里，生產(chǎn)設(shè)備落后，車間地上堆滿了茶青。“醫(yī)藥行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化車間管理，完全可以用在茶廠啊。”他當(dāng)場畫起了改造草圖。

隨后，兄弟倆籌集資金擴建了廠房，引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備。朱少龍還把醫(yī)藥行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)引入茶廠：用溫控技術(shù)優(yōu)化紅茶發(fā)酵環(huán)節(jié)，按食品級標(biāo)準(zhǔn)重建清潔化車間，讓茶葉生產(chǎn)不再落地。他們還敏銳地捕捉到了電商的潛力，帶領(lǐng)團(tuán)隊積極開拓電商市場，與多家電商平臺建立合作。

兄弟攜手，其利斷金。茶廠產(chǎn)量逐年增加，讓廣地村150戶茶農(nóng)受益。此外，他們不僅在廣地村收購茶青，還輻射周邊5個行政村，同時，周邊制茶能人還能到廠里就業(yè)增收，每年為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造近1000萬元茶葉產(chǎn)值，助力當(dāng)?shù)夭枞~畝產(chǎn)值從4000元增至5000元。

2024年6月，在芹洋鄉(xiāng)黨委、政府的幫助下，茶廠迎來了新的發(fā)展機遇。鄉(xiāng)里在交通便利的芹洋村為他們物色了新廠址。

“我們一邊在舊廠繼續(xù)生產(chǎn)，一邊按SC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)新廠房，引進(jìn)新設(shè)備，已于今年4月投產(chǎn)，還與福州、溫州、上海等多家新式茶飲品牌達(dá)成合作意向。希望今后能對接更多的茶飲店和大型商超訂單，讓家鄉(xiāng)的茶葉香飄更遠(yuǎn)。”朱少明對今后的發(fā)展信心滿滿。

來源：閩東日報通訊員 吳蘇梅
編輯：邱祖輝
審核：劉寧芬 梁輝約