20年時間，利用僅占全國1%的海域面積，海參養(yǎng)殖從無到有，從有到優(yōu)，從優(yōu)到強(qiáng)，霞浦人都做了什么？

為了探究這個問題，歲末年初，記者跟隨霞浦縣海參協(xié)會、海洋漁業(yè)發(fā)展中心的專家，來到霞浦溪南、下滸、北壁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的海參養(yǎng)殖海域?qū)嵉靥皆L。

養(yǎng)出了全國逾三成的大產(chǎn)量

2024年12月25日，踐行大食物觀現(xiàn)場會在寧德舉辦，霞浦海參被重點提及，備受矚目。

可在20年前，霞浦并沒有海參。2003年，霞浦漁民自發(fā)地從遼寧等地購進(jìn)北方海參苗，嘗試南方海參養(yǎng)殖。

“一開始是在對蝦基地開展室內(nèi)水泥池暫養(yǎng)試驗。后來將少部分規(guī)格相對較大的苗種移到海區(qū)開展吊籠養(yǎng)殖探索。”霞浦縣海參協(xié)會秘書長陳順滿介紹，經(jīng)過半年多養(yǎng)殖，海參平均成活率達(dá)到86％，一舉打破南方不能養(yǎng)殖海參的歷史，推動了海參養(yǎng)殖快速發(fā)展。

“最多的時候，我們采購了30多車海參苗，年利潤超過5000萬元。”寧德市海淳海洋漁業(yè)有限公司董事長顏闊喜告訴記者，這種南北接力的養(yǎng)殖模式大大縮短了養(yǎng)殖周期，提高了經(jīng)濟(jì)效益，也吸引不少遼寧、山東的養(yǎng)殖戶來到霞浦養(yǎng)殖海參。

來自山東煙臺的陳宴慶就是第一批帶著“北參”來霞浦“南養(yǎng)”的養(yǎng)殖戶。“2011年，我養(yǎng)殖了80多口海參，收獲逾15噸，盈利近80萬元。”陳宴慶告訴記者。

從2003年到2023年，我國海參年產(chǎn)量從3.89萬噸增長到26.90萬噸。據(jù)霞浦縣海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計，2024年霞浦縣海參產(chǎn)量約10.2萬噸，占全國逾三成的市場份額。

養(yǎng)出了種業(yè)振興的大發(fā)展

霞浦海參產(chǎn)量雖高，但苗種長期從北方引進(jìn)。

據(jù)了解，2023年霞浦縣就從北方購苗4萬多噸，購苗款接近50億元。“如果能解決這個問題，霞浦海參產(chǎn)業(yè)還能進(jìn)一步大發(fā)展。”陳順滿急切希望霞浦海參苗能夠本土化。

“海參喜涼，南方海域水溫相對較高，科研攻關(guān)異常艱難。”福建一嘉苗業(yè)公司董事長董志安說，為補(bǔ)齊這一產(chǎn)業(yè)短板，依托福建省水產(chǎn)研究所海參創(chuàng)新團(tuán)隊等科研院所力量，2022年4月，霞浦開展海參苗種本土化試驗。

經(jīng)過不懈努力，2024年11月，適合南方生長的霞浦本土海參苗陸續(xù)出苗、下苗。

“經(jīng)過13個月培育，2023年秋季產(chǎn)卵的海參新苗如今已長成成品，每斤約有20頭。2024年11月起將它們投放到海中，目前長勢很好。”董志安介紹，本土化參苗養(yǎng)殖不僅大大節(jié)省了養(yǎng)殖成本，還成功填補(bǔ)中國南方地區(qū)仿刺參育種和育苗的空白，對推動霞浦海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有里程碑式的意義。

“我們對本土海參育苗并在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖充滿信心，預(yù)計一斤的苗可以養(yǎng)成三斤到三斤半的成品。”董志安說。

“2025年，海參育苗場還要擴(kuò)建成1萬多平方米，預(yù)計會育出500萬頭海參苗。”霞浦縣海洋漁業(yè)發(fā)展中心研究員葉啟旺介紹，隨著海參育苗逐漸增加和更多育苗場加入，南方本土化苗種將逐步取代北方苗種，開啟“南參南養(yǎng)”新模式。

截至2024年12月25日，根據(jù)霞浦縣海參協(xié)會“霞參行”數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，2024年霞浦海參苗入港量總計4673車，同比下降62%。

養(yǎng)出了漁業(yè)創(chuàng)新的大智慧

“海參，還能這么養(yǎng)？”在北壁鄉(xiāng)池澳村，記者看到了霞浦縣全國首創(chuàng)的“鮑參混養(yǎng)”海參。

研究人員發(fā)現(xiàn)，海參具有攝食有機(jī)碎屑和海泥的雜食習(xí)性，而鮑魚養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的殘餌，腐敗后可能存在導(dǎo)致鮑魚死亡的問題。

何不將海參和鮑魚進(jìn)行混養(yǎng)，讓海參清除多余殘餌，減少鮑魚的病害發(fā)生？再者，海參還能提高鮑魚活動頻率，提升鮑魚品質(zhì)，顯著提高“鮑參混養(yǎng)”的綜合效益。

北壁鄉(xiāng)是霞浦縣鮑魚養(yǎng)殖的重要基地，現(xiàn)養(yǎng)殖有1.5萬畝鮑魚，成為嘗試“鮑參混養(yǎng)”的最佳海域。2024年11月9日開始，首批“鮑參混養(yǎng)”的海參陸續(xù)下到北壁鄉(xiāng)的鮑魚養(yǎng)殖籠內(nèi)。

“2024年在北壁鄉(xiāng)池澳村外海鮑魚養(yǎng)殖區(qū)先行嘗試混養(yǎng)了200多斤的霞浦本土海參苗，將近600籠。”葉啟旺介紹，“由于外海水質(zhì)更加通透，海參生長速度比預(yù)期的還要好。”

“剛投苗時，海參一斤有27頭，經(jīng)過50多天生長，現(xiàn)在18頭就有1斤重了，長勢非常好！”養(yǎng)殖戶陳前春高興地說。

通過改變現(xiàn)有鮑魚養(yǎng)殖模式，讓鮑魚和海參同處一“室”，實現(xiàn)了雙贏。

從“北參南養(yǎng)”到“南參南養(yǎng)”，再到“鮑參混養(yǎng)”，善于創(chuàng)新的霞浦漁民打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式藩籬，創(chuàng)造出一條致富新路。

2024年，霞浦成功舉辦中國·霞浦海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，12家金融機(jī)構(gòu)計劃針對海參產(chǎn)業(yè)投放貸款72.1億元；成功入圍全國縣域地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綜合指數(shù)百強(qiáng)縣；溪南鎮(zhèn)（海參）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)通過國家評估……這一切的背后，是霞浦深挖“藍(lán)色富礦”，深耕“海上糧倉”的積極探索。

養(yǎng)參二十載，發(fā)展起百億元大產(chǎn)業(yè)，帶動5萬多人就業(yè)致富，這就是“中國南方海參之鄉(xiāng)”霞浦創(chuàng)造的漁業(yè)傳奇。

來源：福建日報

編輯：何冰如

審核：陳姜燕 林珺