內容提要：春節(jié)臨近，市民家庭，都開始為春節(jié)大餐采購食材，市場監(jiān)管部門加大對大型農貿市場、商場超市、節(jié)日食品批發(fā)市場的監(jiān)督檢查力度，并為市民送上春節(jié)安全選購食品溫馨提示，全力保障全市人民群眾過一個平安祥和的新春佳節(jié)。

寧德網消息（陳星）日前，我市市場監(jiān)管部門組織開展春節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品626批次，其中合格樣品620批次，合格率99.04%。對于不合格的6批次樣品，市場監(jiān)管部門正開展核查處置工作。

此次專項監(jiān)督抽檢以銷售量和人流量大的大型農貿市場、商場超市、節(jié)日食品批發(fā)市場為重點區(qū)域，覆蓋旅游景區(qū)、車站及周邊、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村的小超市、便利店。以調味品、糖果制品、飲料、酒類、餅干、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、食用油、油脂及其制品、食用農產品等熱銷食品為重點品種，重點檢驗農獸藥殘留、重金屬、致病菌、微生物、添加劑等項目。

市場監(jiān)管部門提醒，采購年貨時不宜一次采購過多食物。采購過多食品會因儲存方式不當、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質。要選擇感官正常的食品或食品原料。觀察食品是否新鮮，有無鼓包、沉淀、變質、異味等。還應注意檢查預包裝食品標簽。預包裝食品標簽標示內容必須完整，包含食品名稱、生產企業(yè)名稱及地址、配料表、食品生產許可證號、食品標準號、保質期、凈含量和規(guī)格、貯存條件、致敏物質等，以及其他應當標示的內容：如輻照食品、轉基因食品、特殊審批食品、特定食用人群等，特別要注意保質期、致敏物質。購買保健食品要認準保健食品標志和批準文號。

春節(jié)期間，許多消費者會購買一些平時不經常吃的東西，尤其是一些野味，食用安全隱患較大，最好不要盲目獵奇，貪食野味。注意葷素結合，適當采購些蔬菜水果等，同時做到營養(yǎng)均衡。少買多鹽、多糖、多油類食品和熏、腌類食品。采購冷凍食品須特別注意，尤其是進口冷凍水產品，須檢疫、追溯、核酸檢測、消毒等四證齊全。購買食品應選擇證照齊備的食品經營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據，并注意保存。如遇食品安全消費糾紛，請撥打12315電話投訴舉報。