寧德網(wǎng)消息（見習(xí)記者 張瑜 劉源）冬至前夕，柘榮縣東源鄉(xiāng)鐵場村融盛食品有限公司倉庫里，工人忙著打包商品。“這是我們新研發(fā)的拌飯醬，‘雙十二’銷量不錯，當(dāng)時幾十萬件庫存，現(xiàn)在只剩下不到一千件了。”該公司銷售負責(zé)人林建榮說。

鐵場村原是貧困村，自然資源相對貧乏，農(nóng)戶零散種植太子參、辣椒等，銷路較窄，效益較低。2009年初，在食品加工業(yè)方面小有成就的曾巖招當(dāng)選黨支部書記，他決心利用自己的經(jīng)驗帶領(lǐng)村民脫貧致富。

黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，十九屆五中全會進一步強調(diào)，要優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村，全面推進鄉(xiāng)村振興。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的物質(zhì)基礎(chǔ)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)是鐵場村實現(xiàn)脫貧致富的關(guān)鍵。

走好產(chǎn)業(yè)振興路，選好項目十分關(guān)鍵。曾巖招早期已有辣椒加工廠，村民有辣椒原料，如果能將村里零散的種植戶組織起來，并將村民種植的辣椒收購到工廠加工，不但可以解決農(nóng)戶銷路問題，還能保證工廠原料供應(yīng)。因此，一個想法在他心中油然而生：保持種辣椒的傳統(tǒng)不變，將零散種植轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；N植。

產(chǎn)業(yè)致富更要科學(xué)致富。雖然村里有著一百多年的辣椒種植歷史，但秉承著對村民負責(zé)的原則，村兩委首先邀請了柘榮縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員來做土壤測試。經(jīng)測試，辣椒確實是適宜本地種植的作物，規(guī)?；N植可以在村里開展。為了讓辣椒品質(zhì)更有保障，2010年村里成立了柘榮縣融盛辣椒種植專業(yè)合作社，為種植戶統(tǒng)一供應(yīng)種苗、農(nóng)藥、肥料，并提供相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。辣椒加工廠還與種植戶簽訂辣椒最低保護價回收合同，充分保障村民的利益。

致富路上一個都不能少，貧困戶也要搭上致富快車。“對于貧困戶，畝產(chǎn)3千斤以下，和其他種植戶收購價一樣，高于3千斤，每斤價格提高2角，高于4千斤，每斤價格提高4角……”合作社免費給貧困戶發(fā)放種苗，提供帶薪技術(shù)培訓(xùn)，還制定了收購價激勵制度。重重措施保障，貧困戶的積極性大大提高。

如今，鐵場村80%村民加入了辣椒種植合作社，村民個個都是辣椒種植能手，鐵場村因此成了“一村一品”示范村。此外，辣椒產(chǎn)業(yè)還帶動富溪、楮坪、英山等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)3000多農(nóng)戶種植辣椒，種植面積達8000多畝。

種植面積擴大，產(chǎn)量隨之增加，產(chǎn)品銷路窄和品類單一成為新的問題。2015年初，曾巖招偶然結(jié)識了既有銷售經(jīng)驗又懂得釀醋技術(shù)的林建榮，便說服他加入自己的隊伍，隨后成立融盛食品有限公司，并新建米醋產(chǎn)品線，開發(fā)新產(chǎn)品。為進一步擴大銷售，融盛公司還在線上銷售方面下功夫，于2018年7月正式開始線上銷售，打開新銷路。

品牌決定未來，品質(zhì)決定長久。融盛公司還與福建省農(nóng)林大學(xué)農(nóng)作物科學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)食品學(xué)院建立合作，進一步研發(fā)適應(yīng)市場需求的種苗品種，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

如今的鐵場村已是全縣聞名的富裕村，經(jīng)過多年的探索和實踐，村民日子越過越紅火，真正走出了一條辣椒產(chǎn)業(yè)振興路。“我們一直以來都堅持走產(chǎn)業(yè)振興之路，現(xiàn)在國家更重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，這讓我們更加堅定走好發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)這條路。”曾巖招說。