近日，周寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣教育局聯(lián)合開(kāi)展八閩校園食安“點(diǎn)題整治”你我同查。此次活動(dòng)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、紀(jì)委、學(xué)生家長(zhǎng)等17人，走進(jìn)周寧一中食堂，全流程開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督查。

檢查中，督查人員深入食堂就餐區(qū)、蔬菜加工間、烹飪間等地，重點(diǎn)查看證照公示、從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督查人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，并對(duì)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任給出了具體指導(dǎo)。

“作為食堂承包方，我們將嚴(yán)格實(shí)行食材可溯源制度，定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)。后期我們會(huì)和校方、市場(chǎng)監(jiān)管局，一起做好日管控、周排查、月調(diào)度，堅(jiān)決守護(hù)好‘舌尖上的安全’?！?福州歐蘭特餐飲管理有限公司周寧一中食堂負(fù)責(zé)人邱奇祥說(shuō)。

“希望通過(guò)這次檢查，推進(jìn)校園食品社會(huì)公治，擴(kuò)大社會(huì)影響力，確保青少年‘舌尖上的安全’?！?周寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局獅城所負(fù)責(zé)人陳永盛說(shuō)。

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編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 林珺