寧德網(wǎng)消息（吳志蛟）為進一步提升轄區(qū)餐飲服務(wù)水平，近日，霞浦縣市場監(jiān)督管理局下滸市場監(jiān)督管理所在多方調(diào)研基礎(chǔ)上，將下滸隆昌大街作為“餐飲質(zhì)量提升試點街”，并通過人員培訓(xùn)、硬件改造、制度規(guī)范、強化監(jiān)管等措施，進一步推動餐飲質(zhì)量提升。

據(jù)介紹，該所向餐飲單位負責(zé)人講解餐飲質(zhì)量提升試點街基本標準以及硬件要求，保證經(jīng)營戶思想上高度重視，行動上積極配合。對基礎(chǔ)條件一般的餐飲單位，引導(dǎo)其對標整改，將原來敞開式的加工區(qū)均轉(zhuǎn)變?yōu)榉忾]式、明廚亮灶型加工區(qū)；對新辦證餐飲單位嚴格按照改造提升標準進行許可；對條件較好的餐飲單位，引導(dǎo)其規(guī)范人員操作，主動創(chuàng)建示范單位。同時建立試點街微信工作群，及時向各商戶通報創(chuàng)建工作進度，對商戶提出的疑問，及時進行回應(yīng)。