5月24日，茶葉籽甘油二酯油精深加工關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用項(xiàng)目在壽寧縣南陽(yáng)鎮(zhèn)啟動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，武漢輕工大學(xué)分別與福建一棵茶農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、寧德海博特醫(yī)食品有限公司簽署合作協(xié)議，共建三大平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)高附加值健康產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化落地。“科技與產(chǎn)業(yè)的深度融合，不僅為地方經(jīng)濟(jì)和茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)作出重大貢獻(xiàn)，更通過(guò)注入科技動(dòng)力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓深山茶籽真正蛻變?yōu)?lsquo;致富籽’。”壽寧縣副縣長(zhǎng)梅春強(qiáng)表示。

壽寧縣是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，擁有18萬(wàn)余畝茶園，年產(chǎn)量達(dá)2.45萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值53.46億元。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)以鮮葉采摘和初加工為主，資源利用率不足，制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如何讓深山中的茶樹(shù)釋放更大價(jià)值，成為壽寧茶產(chǎn)業(yè)亟待破解的難題。

福建一棵茶農(nóng)業(yè)科技股份有限公司歷經(jīng)十余年探索，創(chuàng)新打造“公司+基地+茶農(nóng)”合作模式，收購(gòu)茶農(nóng)原本廢棄的茶葉籽，實(shí)現(xiàn)零成本助農(nóng)增收。在南陽(yáng)鎮(zhèn)建成占地300余畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園，攻克傳統(tǒng)茶葉籽油壓榨工藝難題，延伸開(kāi)發(fā)出茶葉籽油、調(diào)和油、精華油及氨基酸沐浴露等系列高附加值產(chǎn)品，使單株茶樹(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值提升數(shù)十倍。不僅如此，企業(yè)還將茶梗加工為食用菌栽培原料，茶粕轉(zhuǎn)化為天然有機(jī)肥，形成“吃干榨凈”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，實(shí)現(xiàn)了從單一采摘到全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)的華麗轉(zhuǎn)型。

科技賦能是這一轉(zhuǎn)型的核心驅(qū)動(dòng)力。武漢輕工大學(xué)油脂及植物蛋白創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)深耕油脂領(lǐng)域二十載，其前沿研究成果為企業(yè)產(chǎn)品升級(jí)提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。團(tuán)隊(duì)核心成員張星河博士介紹，茶葉籽油富含不飽和脂肪酸，具有調(diào)節(jié)膽固醇、預(yù)防心血管疾病的潛力，此次聚焦的甘油二酯油產(chǎn)品，能進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)降脂減重、調(diào)控餐后血脂及血糖等功能。正是這種產(chǎn)學(xué)研深度融合，讓深山茶籽的深度開(kāi)發(fā)從實(shí)驗(yàn)室走向生產(chǎn)線(xiàn)，為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)注入硬核科技基因。

據(jù)悉，近年來(lái)，壽寧縣錨定“產(chǎn)茶大縣”向“茶業(yè)強(qiáng)縣”轉(zhuǎn)型目標(biāo)，以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展為抓手，全面激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動(dòng)能，創(chuàng)新研發(fā)“壽寧烏茶”，成為具有地理標(biāo)識(shí)價(jià)值的產(chǎn)業(yè)新名片；破解產(chǎn)業(yè)集聚難題，引進(jìn)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，深化“茶業(yè)+”多業(yè)態(tài)融合。本項(xiàng)目啟動(dòng)，將使傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)突破單一葉片的局限，從茶籽到茶梗、從初加工到高附加值產(chǎn)品的全鏈開(kāi)發(fā)，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶來(lái)收入。

來(lái)源：壽茶宣

編輯：陳姜燕

審核：林宇煌 林珺