盡管已進(jìn)入冬日，但在蕉城區(qū)虎貝鎮(zhèn)獼猴桃依然新鮮可口，吸引著眾多食客。這得益于當(dāng)?shù)卣涂萍继嘏蓡T的創(chuàng)新舉措——利用新科技保鮮技術(shù)，讓獼猴桃在冬季也能保持原有的甜度和風(fēng)味。近日，在蕉城區(qū)虎貝鎮(zhèn)下樓村，筆者與駐鎮(zhèn)科技特派員一同實地了解保鮮庫的建設(shè)及其保鮮效果。

據(jù)介紹，為了有效延長獼猴桃的銷售周期，虎貝鎮(zhèn)和駐鎮(zhèn)科技特派員積極引導(dǎo)種植大戶投資建設(shè)保鮮庫。截至目前，全鎮(zhèn)已建成6個各類保鮮庫，專門用于儲藏獼猴桃，總存儲量高達(dá)20多噸。在適當(dāng)?shù)牡蜏丨h(huán)境（2℃—5℃）下，這些保鮮庫能夠使獼猴桃保存3至6個月，同時促進(jìn)果酸和淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，使得獼猴桃在解除保鮮后能夠迅速達(dá)到最佳食用狀態(tài)。“通過冷庫儲存，獼猴桃腐壞率大幅降低，大大延長獼猴桃的銷售期。”當(dāng)?shù)匾环N植大戶說。

近年來，虎貝鎮(zhèn)積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，完善農(nóng)業(yè)設(shè)施，充分發(fā)揮科技特派員的作用，加強農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶。通過一系列舉措，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的科學(xué)、有序發(fā)展注入強勁的動力，推動產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

來源：閩東日報通訊員 褚子強

編輯：邱祖輝

審核：藍(lán)青 周邦在