近年來，蕉城區(qū)為解決留守老人吃飯難問題，積極建設(shè)“互助孝老食堂”，并取得顯著成效。為滿足老年人日益增長(zhǎng)的多元化、個(gè)性化養(yǎng)老服務(wù)需求，蕉南街道推出“孝老食堂2.0”創(chuàng)新模式，既保障食堂的良性運(yùn)營(yíng)，又為建設(shè)和諧社區(qū)注入新活力。

日前，記者實(shí)地走訪蕉南街道下宅園社區(qū)的“孝老食堂2.0”樣板點(diǎn)。剛走進(jìn)食堂，一股飯香便撲鼻而來。食堂內(nèi)桌椅擺放整齊，墻壁上掛著精美的裝飾畫，暖黃色的燈光讓整個(gè)空間顯得格外溫馨整潔。老年人圍坐一起，臉上洋溢著滿足和幸福的笑容。

據(jù)社區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，食堂的飯菜都是經(jīng)過精心烹制，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，既滿足老年人的口味需求，又確保飲食的健康與安全。

據(jù)介紹，“孝老食堂2.0”在菜品制作上進(jìn)行全面升級(jí)。食堂聘請(qǐng)了一支經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師團(tuán)隊(duì)，他們每天根據(jù)老年人的身體狀況和口味偏好挑選食材、科學(xué)搭配。同時(shí)，食堂定期更換菜單，引入新菜品，如餃子、肉包等小吃，既豐富老年人的飲食選擇，又讓他們感受到生活的多彩多姿。

采訪過程中，記者遇到了正在打包飯菜的王女士。她告訴記者：“食堂的菜品經(jīng)常更換，味道很好，每次來都有新發(fā)現(xiàn)。”王女士是雙職工家庭，平時(shí)工作繁忙，很少有時(shí)間做飯。自從偶然嘗了“孝老食堂2.0”的飯菜后，便成了這里的常客。她說：“食堂的飯菜不僅好吃，而且價(jià)格實(shí)惠。”

除了受到本社區(qū)居民的喜愛，“孝老食堂2.0”還贏得周邊社區(qū)群眾的青睞。食堂不僅為本社區(qū)老年人提供用餐服務(wù)，還為小區(qū)群眾供餐，并為周邊社區(qū)的老年人提供送餐服務(wù)。通過配送、堂食、打包等多種方式，食堂每天的食用量超過百人，實(shí)現(xiàn)了盈利。盈利資金被用于菜品升級(jí)，形成良性循環(huán)。

此外，“孝老食堂2.0”還注重暖心服務(wù)。社區(qū)有效利用周邊閑置地塊，打造休閑空間，增加立面彩繪、掛飾等裝飾元素，讓食堂環(huán)境更加溫馨舒適。食堂還與志愿者組織、共建單位等聯(lián)合，不定期開展健康講座、書法繪畫、節(jié)日慶祝等公益活動(dòng)，多維度提升老年人的幸福感。

蕉南街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來他們將繼續(xù)深化“孝老食堂2.0”模式，不僅會(huì)在用餐功能上進(jìn)行提升，還會(huì)探索更多創(chuàng)新服務(wù)方式，為老年人提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)。同時(shí)，街道還將加強(qiáng)宣傳，提高社會(huì)對(duì)“孝老食堂2.0”模式的認(rèn)知度和參與度，吸引更多企業(yè)和個(gè)人捐贈(zèng)資金、物資，共同支持孝老食堂的發(fā)展。

來源：閩東日?qǐng)?bào)記者 鄭霄 通訊員 褚子強(qiáng)

編輯：邱祖輝

審核：藍(lán)青 周邦在